Wiki-cправка: Рестораны

Ресторан - это розничное распределенное предприятие (аля магазин), которое производит продукцию на месте и тут же продает. Все отделы ресторана трудятся на один общий склад. Для работы ресторана необходимо определить меню. Оно определяется на каждый уровень отдела ресторана отдельно

Максимальный уровень предприятия - 500

Алгоритм работы ресторана

Сначала считаются максимальные объемы производства, которые могут дать отделы ресторана.
Затем высчитывает потенциальный спрос населения на ресторанную еду.
Исходя из этих показателей получается фактическое потребление блюд.
Затем идет списание ингредиентов блюд, которые продал ресторан.

Создание ресторана

Что бы построить Ресторан нажимаем кнопку "Создать предприятие". Выбираем Ресторан, открывается карта, подсвеченные дома означают что в доме есть пустая торговая площадь, в серых домах ее нет. Выбираем дом, обращаем внимание на вкладку конкуренты и подтверждаем строительство.

Оборудование и персонал

На закладке "Персонал" установить оборудование (холодильники).
На закладке "Персонал" набрать необходимое количество персонала
Если возле квалификации персонала есть желтый треугольник с восклицательным знаком, то это означает, что квалификация персонала ниже, чем качество оборудования. Эффективность персонала снижена. Необходимо обучить персонал или поставить менее качественное оборудования

Выбор меню

На закладке "Производство" выбрать Меню по уровням и затем выбрать блюда, которые будут производится. На каждый уровень отдела ресторана определяется отдельное меню. На 1 лвл можно выбрать не более 3-х блюд, с 2 по 5 лвл - не более 2-х блюд на каждый уровень.

Снабжение

На закладке "Снабжение" закупить необходимое количество сырья

Реклама Для заказа рекламы на вкладке ресторана необходимо нажать на значок в виде рупора.

В открывшемся окне Вам будет предложено четыре варианта бюджета, просчитанного для обеспечения 40% известности, 50% известности, 75% известности и для обеспечения 100% известности, но с помощью ползунка, Вы сможете установить необходимый на Ваш взгляд, бюджет.

Деньги за рекламу снимаются при заказе и затем в недельный пересчет каждый день.

Продажа продукции

Для дальнейшей продажи товара, необходимо установить его цену. При установке цены, обращайте внимание на среднегородские цены и качество продукции.

Особенности ресторанов

Себестоимость продукции считается как 3х стоимость ингредиентов.

Сбыт ресторанной еды идет по тому же алгоритму, что и обычная розница.

Если спрос значительно превышает предложение, то продажи в каких-то отделах могут остановится, т.к. первый ресторан забрал себе всю продукцию.

Блюда создаются только во время пересчета, там же они и уничтожаются, так что товарных запасов блюд быть не может.

При добавлении новых блюд, если стоит авторегулирование цен, его необходимо выключить и снова включить (или вручную поставить цены на блюда).

Читайте также
Известность и реклама

Если вы хотите принять участие в доработке справочной системы, направьте заявку администратору

Wiki-cправка: Рестораны

Читайте также